JULEFROKOST MENU 2021


Lakserilette
Rørt Fanø laks, krydderurter, kapersbær og ristet rugbrød
Gammeldags modnet sild
I mild karry creme med sprøde æbler, asier, halve øko-æg og nybagt rugbrød
Sprød fiskefilet
Paneret torskefilet, tatar sauce og nybagt rugbrød
Sprød confiteret andelår
Hjemmelavet rødkål, svesker, æbler, vinkælder sauce og Søris kartofler
Sprød kålsalat
Syltede abrikos med kanel og stjerne anis, valnødder og vinaigrette
Klassisk risalamande
Mandler, vaniljekorn og varm kirsebærsovs

375,-

5 serveringer