JULEFROKOST MENU 


Lakserilette
Rørt Fanø laks, krydderurter, kapersbær og ristet rugbrød


Gammeldags modnet sild
I mild karry creme med sprøde æbler, asier, halve øko-æg og nybagt rugbrød


Sprød fiskefilet
Paneret torskefilet, tatar sauce og nybagt rugbrød


Sprød confiteret andelår
Hjemmelavet rødkål, svesker, æbler, vinkælder sauce og Søris kartofler


Sprød kålsalat
Syltede abrikos med kanel og stjerne anis, valnødder og vinaigrette


Klassisk risalamande
Mandler, vaniljekorn og varm kirsebærsovs

375,-

5 serveringer